پرستو پنجه‌شاهی متولد 1347 در تهران است. پنجه‌شاهی دارای دکترای تخصصی در زبان و ادبیات آلمانی است. او هم‌اکنون استاد دانشگاه، عضو هیئت علمی تمام‌وقت، عضو انجمن بین المللی متخصصین و پژوهشگران زبان و ادبیات آلمانی است. حوزه‌ی تخصصی فعالیت‌های علمی وی ادبیات اساطیر و قرون وسطی و ادبیات کودک و نوجوان است. تاکنون 14 کتاب در زمینه‌ی ترجمه از وی به چاپ رسیده است.‌